主料： 面粉400克
辅料： 花生
调料： 芝麻酱 烤肉料 食油 盐
麻酱花生饼的做法:
1、面粉用水调成絮状。
2、和好、揉匀成光滑面团。
3、准备好芝麻酱和烤肉料。
4、烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。
5、面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。
6、撒上花生碎。
7、卷起成长筒状。
8、分割成若干小剂子。
9、收口向下，做成小饼胚。
10、锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。
11、淋入冷水，没过饼胚1/2。
12、加盖焖至水分干。
13、淋入少许油。小火煎至两面微黄，至熟透。
麻酱花生饼的特色：
酥香可口
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更新于：2013-01-10 12:20:40