食谱大全 > 冰糖核桃仁的做法(营养价值)如何做,怎么做冰糖核桃仁好吃详细图片步骤

冰糖核桃仁的原料：核桃；

冰糖核桃仁的配料：芝麻。

冰糖核桃仁的做法：

1、准备好核桃、芝麻和冰糖； 

2、核桃去皮备用，冰糖敲碎； 

3、核桃去皮，锅入油四成热把核桃炸脆，捞出沥油； 

4、锅置旺火上，加少许清水，放冰糖溶化，翻小泡时下芝麻、核桃仁，用勺搅拌均匀，核桃仁挂满糖汁即可； 

　　家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

油炸核桃时，最佳时候是在油四成热，炸出来的核桃才色香俱全。

　　健康提示：

核桃的药用价值很高，中医应用广泛。古代医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

食物相克：

核桃，在中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

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