主料： 速食燕麦片 100克 玉米淀粉 30克 熟花生仁 30克 全蛋液 20克
调料： 玉米油 45克 糖粉 40克 小苏打粉 1克
燕麦花生球的做法:
1、将所需的各种原料按用量备好。
2、把熟花生仁捣成碎粒待用。
3、将燕麦片用食物料理机磨细后，加入玉米淀粉、小苏打粉混合均匀待用。
4、把糖粉加入到玉米油中并搅拌均匀。
5、将20克蛋液分次加入到油糊中搅匀。
6、直至搅拌成浓稠、均匀的蛋油糊。
7、加入混合均匀的燕麦粉拌匀
8、翻匀切拌成无干粉粒的湿润面团。
9、取约9克左右的面块，轻轻揉成小圆球，并将其沾满花生碎。
10、将做好的花生球放入到烤盘中，并依次做完所有后，预热烤箱，130度12分钟。烤至6分钟时关掉下火，留上火烤至剩余时间完，再余温焖至自然冷却即可。
燕麦花生球的特色：
酥香可口
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更新于：2013-01-04 14:42:17