主料： 黑百叶 300克 香菜 200克
辅料： 葱姜丝 适量
调料： 白胡椒 2克 盐 2克 料酒 适量
芫爆百叶的做法:
1、香菜去除根部，洗净后切成段。
2、将百叶洗净后沥干水分，切成条。
3、锅中注水，加入料酒烧开，下入切好的百叶汆烫3秒钟。
4、锅中放油，大火烧热，待油7成热时，放入葱姜丝煸出香味 。
5、放入百叶，香菜段，快速翻炒均匀。
6、加入盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可。
芫爆百叶的特色：
咸香适口
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更新于：2012-12-06 13:07:43