主料： 三层五花肉
辅料： 橙子
调料： 盐 白糖 生抽 鸡精 香油 耗油
橙香烤五花肉的做法:
1、挑选一块三层五花肉，洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切。
2、橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3、将橙皮切丝，放入五花肉中。
4、将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁。
5、放入一勺盐。
6、放入两勺半白糖。
7、放入两勺生抽。
8、放入一勺香油。
9、加入两勺耗油。
10、将其搅拌均匀，腌渍一小时。
11、平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。
12、因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油。
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更新于：2012-10-05 11:10:32