主料： 墨鱼丸和鳕鱼丸 约600 克 鹌鹑蛋 20个 马铃薯 2个
辅料： 胡萝卜 1根
调料： 咖喱块 1块 咖喱粉 2小匙 清水 800ml
咖喱鱼蛋的做法:
1、马铃薯去皮，切滚刀块，用水泡10分钟。
2、胡萝卜去皮切滚刀块。
3、鹌鹑蛋整个煮熟，剥壳备用。
4、鱼丸解冻，用水冲洗一遍。
5、把马铃薯，胡萝卜块放入砂锅，注入800ml的水，放入咖喱快和2小匙的咖喱粉，大火煮至水开。
6、放入鱼丸，中小火煮约20分钟。
7、放入鹌鹑蛋继续煮10分钟即可。
咖喱鱼蛋的特色：
咖喱清香
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更新于：2012-10-01 11:33:37