蒜蓉油麦菜的原料:油麦菜300克
蒜蓉油麦菜的配料:蒜末20克、花椒10粒
蒜蓉油麦菜的调料:盐4克、味精适量
蒜蓉油麦菜的做法:
1、油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。
2、将蒜剁成蒜末备用。
3、锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。
4、下油麦菜,快速翻炒几下。
5、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:
油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火。
健康提示:
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
食物相克:
南瓜和油麦菜相克不能一起吃;
蜂蜜与油麦菜相克。
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