主料： 嫩豆腐1 块 猪肉50g 玉米粒50g 香菇50g
辅料： 油适量 盐适量 海鲜酱油适量 糖适量 香葱适量 甜面酱适量 湿淀粉适量
香菇酱扒豆腐的做法:
准备好所需材料。
猪肉剁成末。
香菇切片。
香葱切段。
豆腐放到沸盐水里烫一下。
烫好的豆腐捞出放到碗里。
热锅放油，爆香葱白。
加入肉末翻炒。
肉色变白加入香菇。
炒至香菇变软熟透加入玉米粒。
加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。
将做好的酱浇到豆腐上，撒上香葱即可。
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更新于：2012-09-27 11:11:12