柠香黑椒牛柳的做法及营养价值
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主料： 牛肉300克 青椒150克
辅料： 小洋葱1个 现磨黑胡椒粉 新鲜柠檬汁
调料： 蚝油 白糖 料酒 老抽 盐 鸡精
柠香黑椒牛柳的做法:
1、牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。
2、配料都切成丝。
3、炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。
4、炒锅留少许底油，下配料炒出香味。
5、再放入牛肉炒匀。
6、加少许盐和鸡精，炒匀。
7、再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。
8、加老抽，炒匀即可。
柠香黑椒牛柳的特色：
鲜香可口
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更新于：2012-09-12 11:08:55