主料： 韭黄100克 圆椒1 个 青椒1个 红椒1 个 鸡蛋2个
辅料： 蒜2瓣 葱1根 生抽少许 鸡粉少许 盐少许 花生油适量
韭黄三丝炒蛋的做法:
将韭黄，辣椒清洗干净备用。
将青红椒和圆椒分别切丝，韭黄和葱切段、蒜切粒。
鸡蛋打入碗中加少许盐搅散备用（又黄蛋来的呵呵）。
锅里放油将鸡蛋滑出备用。
锅里放油，爆香蒜粒，放入图二中的材料，调入盐炒断生。
加入鸡蛋，调入生抽，放葱段炒匀即可上碟。
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更新于：2012-08-29 07:26:06