蜜汁黑椒烤翅的原料：鸡翅9个；
蜜汁黑椒烤翅的配料：料酒一汤匙、食盐两小勺、叉烧酱（蜜汁烤酱）一大匙、蚝油一汤匙、黑胡椒粉适量、香油；
蜜汁黑椒烤翅的做法：
1、原料配料混合均匀，腌渍1小时以上；
2、取烧烤盘，底部涂抹少量香油，将腌好的鸡翅放好，待烤；
3、放进微波炉微之。我家的微波炉有烤肉选项，微波+光波高火10多分钟，期间要暂停取出翻面，并涂抹刚才腌渍剩下的酱料or只涂烤肉酱；
4、最后取出烤盘，撒些黑胡椒粉，继续选烧烤档5分钟左右；
5、取出，断电，装盘。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤时注意观察鸡翅变化，避免烤糊或烤干。
健康提示：
鸡肉：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食物相克：
鸡肉：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用；
服用铁制剂时不宜食用。
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更新于：2012-08-29 07:26:13