牛肉蔬菜卷的做法及营养价值
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主料： 牛肉 芦笋
牛肉蔬菜卷的做法:
芦笋洗净斜刀切成长度相等的细条
牛肉洗净放入冰箱冷冻30分钟后取出，切薄片。（冷冻牛肉是为了容易将其切为薄片哦！）
牛肉片加入沙茶酱、鸡精、盐腌制20分钟
锅内加热水，适量盐、油，水开后焯芦笋（加油、盐可以保持芦笋滴翠绿哦！其他青菜也可以如法炮制～）
芦笋变色后捞起，淋冷水，沥干，备用（淋冷水可以保持牛肉蔬菜卷的特色：！）
水发香菇、辣椒、姜切丝
正腌制好的牛肉片上码上芦笋和三丝
牛肉卷成卷后，用牙签穿上，以防散落
将卷好的牛肉卷装盘，微波炉高火叮4分钟即可！
《牛肉蔬菜卷的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/82213/
更新于：2012-08-15 11:58:46