主料： 鸡蛋1枚 泡打粉4g 低粉100g 豆沙
调料： 香草精适量
DIY铜锣烧的做法:
1、鸡蛋打散
2、加入融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀
3、加入牛奶和香草精拌匀
4、筛入低粉和泡打粉
5、用打蛋器搅拌均匀
6、待面粉完全和液体融合，平底锅烧热，抹上少量色拉油，用勺子挖一勺面糊放入锅中，煎至表面布满起泡，翻面再稍微煎一会儿，时间约为煎正面的1/3
7、煎好的面饼稍微晾凉，挤上豆沙，表面淋上糖桂花即可开吃
DIY铜锣烧的特色：
香软可口
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更新于：2012-07-24 07:55:36