食谱大全 > 奶白鱼汤浸卜丝的做法(营养价值)如何做,怎么做奶白鱼汤浸卜丝好吃详细图片步骤

主料： 鲫鱼一条

辅料： 姜片六片 萝卜一个

调料： 盐 油少

奶白鱼汤浸卜丝的做法:

1、鲫鱼宰杀完毕洗干净沥干水

2、锅里热油，放入姜片沿锅扫一下

3、把鱼放入锅中，小火慢煎只两面金黄即可

4、往锅里加入清水，末过鱼身

5、待鱼汤烧开，记得及时的去除表面的浮沫，以保持鱼汤的纯白

6、保持火候，让鱼汤保持不停翻滚的状态，不出十分钟，鱼汤即可白如牛奶

7、在鱼汤翻滚的时候，萝卜去皮，用模子刷成细丝，顺便把萝卜丝的水分挤出，

8、当鱼汤已经白的非常漂亮时候(十到十五分钟)，加入萝卜丝

9、萝卜丝迅速吸入鱼汤而膨胀饱满，加入盐调味即可!家里不爱吃萝卜的银啊，萝卜里的精华全是鱼的鲜美!

奶白鱼汤浸卜丝的特色：

汤底鲜美，滋补养颜

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