韩酱炖鸡的做法及营养价值
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主料： 鸡半只
辅料： 土豆 蒜两头 韩国辣椒酱120克 啤酒1瓶
调料： 葱 酱油 盐
韩酱炖鸡的做法:
1、整鸡切成块，在开水里大火煮两分钟。
2、捞出用温水冲净血末。
3、锅里放适量油加热，油温后放入蒜瓣炒出香味，而且蒜被炒成金黄色。
4、将鸡块放入锅内翻炒。
5、到入酱油上色。
6、倒入韩国辣酱翻炒均匀。
7、倒入啤酒，完全没过肉。
8、倒入盐调味，尝一下汤汁应该比你需要的味道略淡。
9、放入葱段后，等待汤汁开锅后，转小火慢炖。
10、大约炖60分钟鸡肉比较嫩的时候，将去皮切块的土豆放入。
11、继续炖大约20分钟到土豆绵软后，以大火收汁即可。
韩酱炖鸡的特色：
酱香浓郁，鸡肉鲜嫩
《韩酱炖鸡的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/81038/
更新于：2012-06-24 08:47:51