黄金玉米圆的原料：土豆、玉米；
黄金玉米圆的配料：面包屑；
黄金玉米圆的调料：炼乳。
黄金玉米圆的做法：
1、罐头玉米一罐、咸鸭蛋黄两个、淀粉两大匙、盐适量；
2、土豆去皮蒸熟，放保鲜袋中用擀面杖擀成泥；
3、依个人口味添加适量炼奶；
4、倒入玉米粒一并搅拌均匀；
5、将土豆泥制成约手掌宽一厘米厚的玉米饼；
6、将玉米饼粘上面包屑；
7、将燃气灶调节至小火，用较低油温炸玉米饼，炸至金黄色沥干油装盘；
8、配以奶香酱食用口味绝佳。特点：外酥里嫩，香甜奶香玉米口味。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、5个土豆大约可以做十个以上玉米饼，如若想保存可将其放入冰箱冷冻室冷藏。
2、在将土豆泥加工成饼的过程中，粘粘的土豆泥会沾手。解决的办法是事先准备一碗凉水，浸湿双手加工。
健康提示：
1、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用；含钾量极高、每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显着的疗效。
2、土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱恶心、手足冰冷等症状；土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力、让思维清晰等作用；面色苍白、食欲不振者最适应吃土豆。
3、玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
4、除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
食物相克：
1、服用发芽的、含龙葵碱较多的土豆，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的土豆而中毒死亡者，故应当注意预防。
2、玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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更新于：2012-05-30 11:01:36