炸芝麻团的做法：
1、整理好所需材料；
2、澄粉加热开水搅拌成团状备用；
3、糯米粉加糖加冷开水搅拌成团备用；
4、把两个糯米团搓揉至融合；
5、加入色拉油油用手搓揉至表面光亮即为皮；
6、把皮切割成每个35克；
7、豆沙馅切割成每个20克备用；
8、将皮搓圆压扁包入红豆馅，在搓圆；
9、油锅烧热155度即可炸团；
10、均匀的裹上白芝麻；
11、烧热后的油锅，开小火炸至金黄浮起即可捞出。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、建议澄粉里的水一定要热，不然无法成团。
2、豆沙馅减到15克更好包点。
健康提示：
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
食物相克：
凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
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更新于：2012-05-30 11:05:03