咸甜玉米角配料：板栗、红枣、圣女果、红糖；
咸甜玉米角制作方法：
1、玉米用擦子擦下来备用，玉米皮用热水焯一下备用；
2、生板栗划口放入热水中煮二十分钟，趁热剥皮，切成丁；
3、圣女果干和红枣用热水泡软，红枣去核切丁，圣女果干切丁；
4、所有的原料和糯米饭一起，加入红糖拌匀备用；
5、把焯过水的玉米皮（最好弄成宽窄一致的，太宽的撕去一部分，窄的就不要用了）放适量的馅儿在玉米皮上，包成三角形；
6、上锅蒸熟即可，甜咸两种馅儿都是熟的所以大概蒸五分钟即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
糯米饭不要煮太烂。
健康提示：
糯米：又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
食物相克：
糯米：糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
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更新于：2012-05-14 11:30:41