食谱大全 > 正宗罗宋汤的做法(营养价值)如何做,怎么做正宗罗宋汤好吃详细图片步骤

正宗罗宋汤的原料：汤骨1000g；

正宗罗宋汤的配料：洋葱2个、番茄1个、土豆2斤、姜；

正宗罗宋汤的做法：

1、洋葱2个，切条； 

2、汤骨二斤热水洗净； 

3、大火烧开，打净血泡； 

4、血泡干净后，放入姜丝和洋葱丝； 

5、开锅后，改小火炖；直到洋葱炖烂，约40分钟； 

6、番茄切片，下汤锅，烧开后小火慢炖；

7、土豆切皮，切大块些，泡水中，避免氧化； 

8、约20分钟后，番茄也炖烂了约20分钟后，番茄也炖烂了，下土豆； 

9、小火炖15分钟；即可。 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、洋葱和番茄应该先用油爆一下锅更好。临出锅之前，可以干炒（不用油）一点面粉至微黄，搅入汤内，用黄牛肉更正宗；

2、不可以把配菜一起放进去煮；

健康提示：

排骨：排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

食物相克：

猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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