鸡蛋玉米饼的原料:甜玉米粒(罐头90克、面粉80克、鸡蛋2个;
鸡蛋玉米饼的配料:炼乳2大匙、牛奶50ml;
鸡蛋玉米饼的调料:盐1/8小匙。
鸡蛋玉米饼的做法:
1、玉米粒控干水分,鸡蛋打散;
2、倒入炼乳和盐,搅匀;
3、倒入面粉;
4、轻轻翻拌均匀;
5、逐渐倒入牛奶;
6、 搅拌均匀;
7、平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:
玉米发霉后能产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。
健康提示:
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、面粉:养心,益肾,和血,健脾。
4、玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。
5、可预防心脏病和癌症。
食物相克:
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担,面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
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