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香浓核桃牛奶汤的做法及营养价值

香浓核桃牛奶汤的做法

香浓核桃牛奶汤的原料:核桃肉少许、纯牛奶250毫升一盒、鸡肉或猪肉少许、枸杞少许、盐

香浓核桃牛奶汤的做法:

1、枸杞子和肉块稍稍冲洗,连同核桃肉放在炖盅内,倒入纯牛奶,放盐。

2、把炖盅的内盖和大盖都盖上。准备一个比炖盅稍大稍高的锅,最好是放炖盅的时候双手还可以放进去,方便拿汤嘛。锅里准备两到三碗水,多点也无所谓,因为炖的时间也不短。锅里水烧开了,放进炖盅。

3、调中火,慢炖15-20分钟。然后一盅又香又有营养的牛奶汤就做好了,味道不在当年的阿二靓汤之下呢。是不是很简单很健康呢,嘻嘻!快来试试吧。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:

1、注意只能用常温下保存的纯牛奶,鲜牛奶不能用高温烧)。这里用的是特仑苏。

2、油就不用放了,因为核桃肉含油份,其在煮食过程中会散出。

3、购买核桃仁时应观察核桃肉的颜色,通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色,如果颜色越深,说明桃核越陈,消费者也可通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食,如产品有油蚝味,说明产品已经酸败变质,不能食用。

健康提示:

核桃:

1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。

2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

牛奶:

1、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

2、牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。

3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。

5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

6、牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

食物相克:

核桃:

1、上火、腹泻的人不宜吃,中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

2、核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

3、核桃不宜与酒同食。

4、食用核桃时忌饮浓茶。

5、糖尿病患者忌多食核桃。

牛奶一般人群均可食用

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更新于:2012-03-18 20:41:05 标签:香浓核桃牛奶