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菠萝果酱的做法及营养价值

菠萝果酱的做法

主料: 菠萝 600克 冬瓜 600克  白砂糖 50克 冰糖 40克 食盐 4克 

菠萝果酱的做法:

菠萝果酱的做法

1、菠萝去皮切小丁,加适量冷水,加入食盐浸泡20分钟。

2、冬瓜去皮去瓤切小丁。

3、冬瓜和菠萝都放入锅中,最好不要用铁锅哈!加入白砂糖和冰糖。

菠萝果酱的做法

4、加入水,至淹没水果丁即可。

5、大火煮开后转中小火炖约约半小时至冬瓜软烂。

6、取一大部分水果丁,约五分之四即可放入料理机打成蓉。

菠萝果酱的做法

7、水果蓉倒回锅中,继续小火加热,半不断搅拌使水份挥发

8、直至果蓉水分完全挥发,成比较干的团状即可收工。

菠萝果酱的特色:酸甜可口

菠萝果酱的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/78890/

更新于:2012-03-18 20:30:22 标签:烧烤