果酱夹心小饼干的做法,果酱夹心小饼干怎么做,如何做
上一篇：全麦土司vs北海道土司的做法
下一篇：奶酪餐包和中种全麦吐司的做法
果酱夹心小饼干的做法（六一儿童节零食）
原料：低筋面粉150克，黄油75克，糖粉60克，鸡蛋30克。
做法：
1.黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。
2.分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀，无需打发。
3.筛入低粉后用手抓匀揉成团。
4.把面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型。
5.用小号裱花嘴刻掉花心部分。
6.即做好了镂空花瓣的造型的A面。
7.再用模具刻出另外一侧饼干的B面。
8.用模具刻下后放到烤盘中。
9.按照所需要的数量，刻出成对的AB面花朵胚。刷上全蛋液，放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可。
10.中间夹心用的是新西兰李子酱。
11.在非镂空一面的饼干上涂适量的果酱。
12.再用另外镂空的一面夹紧即可。
《果酱夹心小饼干的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/77209/
更新于：2011-06-21 15:11:07