好食佬菜谱网

食谱大全 > 茶树菇汤的做法(营养价值)如何做,怎么做茶树菇汤好吃详细图片步骤

茶树菇汤的做法及营养价值
上一篇:煎饼的做法 下一篇:香菇菜心的做法

茶树菇汤的做法

茶树菇的营养价值很高,而做汤是最能保持住食材的原汁原味和营养价值的,茶树菇汤的做法有很多种,搭配上不同的食材味道不同,营养功效也有所不同,但都受到大众的喜爱。

茶树菇汤的做法 haoshilao.com

茶树菇汤的做法大全:茶树菇排骨汤

茶树菇汤的做法 haoshilao.com

需要的食材

排骨500克,茶树菇50克,红枣10几枚,枸杞、盐、料酒各适量。

做法步骤

1、将排骨清洗干净,切段。

2、排骨冷水放入锅中,水开后,撇去浮沫,再次冲洗干净。

3、将冲洗干净后的排骨放在砂锅中,加入足量的水和料酒。

4、在加入枸杞和红枣,小火煮1个小时。

5、一小时后,加茶树菇,适量的盐,继续炖煮,至熟。

小贴士

这道汤一定要炖得时间长一些,这样排骨才会酥软。

茶树菇的做法大全:茶树菇肉片汤

茶树菇汤的做法 haoshilao.com

需要的食材

茶树菇350克,瘦肉100克,油盐适量,3片。

做法步骤

1、瘦肉清洗干净后,切成薄片,用生粉、生抽搅拌均匀。

2、茶树菇切去根部,清洗干净。

3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净。

4、在干净的锅中放4—5碗清水,加入茶树菇和姜片大火煮开后改煮过煮10分钟左右。

5、放入肉片大火煮5分钟左右。

6、最后放入适量的盐调味即可。

小贴士

茶树菇先在开水锅里灼下,不灼过直接煮食会出很多泡沫的。

茶树菇汤制作技巧

茶树菇汤的做法 haoshilao.com

需要的食材

茶树菇250克,胡萝卜适量,食盐、高汤各适量。

做法步骤

1、新鲜的茶树菇洗净,胡萝卜切块。

2、将淮山,胡萝卜加入高汤煮开,煮软后,放入茶树菇。

3、煮开后,加适量的盐调味即可。

营养价值

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%,特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇汤的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/115145/

更新于:2018-03-01 11:14:20 标签:茶树