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栗蘑的做法及营养价值
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栗蘑的做法

栗蘑,学名叫灰树花,又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门。栗蘑萃取秋冬深山的野林木之气,百花野草之香,含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素,具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。栗蘑形态婀娜,层叠如莲,闻之香气沁脾,食之脆嫩爽口,具有独特的口味和齿感。今天,我们就来看看栗蘑的做法是怎样的吧。

栗蘑的做法 haoshilao.com

炒栗蘑

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食物主材

栗蘑、彩椒、猪瘦肉

2、将栗蘑控干水分,把大块的栗蘑撕成小块备用。

3、将彩椒洗净切成丝。

4、将猪瘦肉切片,加入适量的淀粉、生抽和料酒抓匀腌制一会。

5、将锅里倒入适量的油,油热倒入猪肉和葱花翻炒炒至肉变色。

6、加入栗蘑翻炒,放入盐、彩椒翻炒均匀。

7、加入适量的味精炒匀,炒至栗蘑熟透即可出锅。

2、将鸡蛋打入碗中,打散,加入面粉,淀粉搅拌至蛋泡糊。

3、将锅里倒入油,有计量多倒入些,油烧至五成热,将栗蘑粘均蛋泡糊,逐个下锅炸至金黄色捞出,沥尽油装盘。

4、撒上胡椒粉,再淋上些花椒油,和香菜末即可。

2、把栗蘑用温水泡发开,洗净备用,木耳泡到洗净。

3、把豆腐分成四块放入热油锅中炸成金黄色捞出,用水果刀切开一面,挖去里面的嫩豆腐待用。

4、将猪肉洗净,用剁成肉末,栗蘑、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼都切碎。

5、将鸡蛋打入碗中,打散。

6、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入鸡蛋炒熟。

7、将炒好的鸡蛋切碎和栗蘑、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼、肉末放入一个碗中。

8、加入盐、香油、蛋清搅拌均,在放入切开的豆腐中,在把豆腐口粘好,上屉蒸熟。

9、将蒸熟的豆腐放入盘中,倒入酱油、汤、盐兑成的红汁浇在豆腐上即可。

2、将鸡蛋打入碗中,葱切碎。

3、炒锅油热了加入打散的蛋液摊成蛋饼,再用铲子铲碎。

4、加入葱姜爆香,再倒入适量的开水。

5、加入撕碎的栗蘑,煮上三分钟关火,加入盐和香油调味即可。

栗蘑的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/113754/

更新于:2018-05-16 11:25:39 标签:栗蘑