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苹果派的做法及营养价值

苹果派的做法

有很多菜制作的原料会用到水果,例如香蕉,苹果,梨,火龙果等等,都可以用来做菜。这里就为大家介绍苹果派的做法,这是由苹果作为原料的制作的一种点心,学会了就可以将家里一时半会吃不完的苹果快速消灭掉了。

苹果派的做法 haoshilao.com

苹果派的做法

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食材准备

低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水48克,全蛋液适量,表面刷液,苹果300克,柠檬汁1小勺,细砂糖60克,盐1/4小勺,肉桂粉1/4小勺,黄油10克,水20克,玉米淀粉10克。

方法步骤

1、黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀;

2、在搓匀的面粉里加入水揉成面团,成为稍光滑的面团即可;

3、把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上,最好冷藏1到4个小时;

4、苹果去核后称重,然后切成小丁;

5、黄油用小火热化开后,倒入切好的水果丁稍翻炒;

6、稍翻炒后倒入细砂糖继续翻炒;

7、翻炒出果汁水后,小火熬至变软,然后把玉米淀粉和水调匀倒入锅中,翻炒至馅料变得浓稠;

8、关火,并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀,待冷却;

9、派皮刷层蛋液,然后将做好的派馅均匀的浇在派皮上,撒些糖,肉桂粉;

10、上预热到200度的烤箱,烤20至30分钟,表面金黄即可。

简单苹果派的做法

苹果派的做法 haoshilao.com

食材准备

苹果2个,红豆沙适量,淀粉适量,面包糠50克,鸡蛋一个,植物油200ml。

方法步骤

1、将苹果切成3mm左右的厚片,去掉中间的内核;

2、将两片苹果中间加上红豆沙按平裹上淀粉;

3、然后再裹上一层蛋液,沾上一层面包糠;

4、放入油锅中,中小火炸至两面金黄即可。

家常苹果派怎么做

苹果派的做法 haoshilao.com

食材准备

苹果,酥片,红糖粉20克,奶油10克,玉桂粉,玉米淀粉适量,鸡蛋一个。

方法步骤

1、将苹果去皮,去核切成丁;

2、将苹果丁放入锅中,加糖煮至糖融化苹果丁变软;

3、然后放入肉桂粉,无盐奶油和玉米粉,炒至粘稠后盛出;

4、冰箱取出酥片,放入馅料,包好,四周稍按压,可以用筷子或叉子压印;

5、然后用刀在表面划上痕,刷上蛋液,放入预热190度的烤箱中烤10分钟;

6、然后翻面,再烤10分钟左右即可。

苹果派的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/113729/

更新于:2018-05-13 11:42:12 标签:苹果派