迷迭香鸡排的材料:
去骨鸡腿 1只，新鲜迷迭香 6枝，义大利综合香料 1小匙，柠檬汁 少许，蒜末 少许，橄榄油少许，盐少许，白酒少许，胡椒粉少许
迷迭香鸡排的做法:
1.鸡腿先用刀轻划几道十字，如此煎鸡腿时肉才不会紧缩，腌料才能入味。
2.用材料2抓腌鸡腿后放入冰箱冷藏至少2小时以上，腌的时间越久，鸡肉就越香越入味。
3.起油锅，将鸡腿放入锅中煎熟，因为鸡腿肉较厚，火不要开太大，否则表面易焦；此外，也可直接将鸡腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分钟即可。
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更新于：2015-07-07 13:36:14