鸡蛋糯米花糕的材料:
鸡蛋两枚，糯米花一碗，盐少许，料酒少许，油，青菜
鸡蛋糯米花糕的做法:
1,将鸡蛋打入糯米花碗中,加入少许盐,料酒搅拌均匀,搁置5分钟
2,开火,将锅烧干后加入少量油,将搁置好鸡蛋糯米花下锅,定型(可以暂时关掉火),煎熟.
3,出锅,用餐巾纸将多余的油份吸干,切块装盘
4,或切块后和青菜下锅炒,加入高汤,装盘.
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更新于：2015-05-25 10:06:48