食谱大全 > 鸭块烧茭白的做法(营养价值)如何做,怎么做鸭块烧茭白好吃详细图片步骤

鸭块烧茭白的材料:

鸭腿，茭白，葱姜蒜，茴香，桂皮，调料：料酒，蚝油，老抽，糖
 

鸭块烧茭白的做法:

1. 鸭腿斩成块入沸水焯2分钟,洗净血末;
2. 茭白去壳切成滚刀块;
3. 葱切段,姜切片,蒜拍碎;
4. 热锅入油,油温后下葱姜蒜煸出香味,下鸭块煸炒;
5. 烹入料酒除腥,加入蚝油、老抽、糖调味, 放入茴香、桂皮和适量清水中小火炖半小时;
6. 放入茭白继续炖至鸭肉入味酥软, 收汁装盘即可.
 

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