蕃茄会很容易煮出水，所以不要放那么多水，否则黄河犯滥，水太多就不好了。
蕃茄咸菜粒粒斋的材料:
主材：，中个蕃茄2-3个，切粒，咸菜1颗，去叶切粒，蒜蓉1汤匙，滑豆腐1盒，去水切块，玉米笋8条，切块，熟松子2汤匙，可选，汁料：份量仅供参考，茄汁2汤匙，蚝油1汤匙，糖2茶匙，热水适量，鸡蛋1只，打散
蕃茄咸菜粒粒斋的做法:
1.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，下咸菜，玉米笋，蕃茄，连同少许糖炒香。
2.加入豆腐和汁料，水要加到盖过1/3材料，盖上盖煮2-3分钟，熄火调味，加入蛋浆轻手搅匀，洒上松子即成。
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更新于：2014-10-19 11:20:39