芥菜鸡汤的做法及营养价值
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芥菜鸡汤的材料:
主料：1，鸡脯肉片，鸡肝片，芥菜150克，鸡肫片各50克；2，鸡汤，榨菜丝，水发木耳，菜花，盐各适量。
芥菜鸡汤的做法:
1、将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；
2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
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更新于：2014-09-27 13:47:17