芥末腰花的做法及营养价值
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芥末腰花的材料:
猪腰子450克，黄瓜100克，芥末15克，芝麻油15克，醋10克，精盐3克，味精2克，高汤700克。
芥末腰花的做法:
1、将猪腰撕去外皮，片成两半，片净腰臊洗净，剞上蓑衣花刀，再切成块。另将黄瓜切菱形片。2、锅内加高汤烧开，下入腰块焯熟捞出，沥净汤汁放入盘内。
3、黄瓜片放在腰花内拌匀。
4、芥末加开水调和，焖约15分钟。再将全部调料放在芥末内调匀，浇在腰花上拌匀即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
特点
软滑鲜嫩，咸鲜酸辣。
操作提示
腰花焯熟即可，不可过火。
《芥末腰花的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/95766/
更新于：2014-07-27 16:57:22