食谱大全 > 黄豆焖牛腩的做法(营养价值)如何做,怎么做黄豆焖牛腩好吃详细图片步骤

黄豆焖牛腩的材料:

食用油·30克　　二锅头酒·大匙　　高汤·适量　　胡椒粉·少许　　精盐·2小匙　　味精·1小匙　　牛腩·400克　　干黄豆·30克　　胡萝卜·30克　　枸杞·10克　　大葱·1根　　生姜·1小块
 

黄豆焖牛腩的做法:

1.牛腩洗净切块，干黄豆泡透洗净，生姜洗净切末，葱叶洗净切丝，胡萝卜洗净后去皮切块，枸杞泡洗干净；
2.往锅里倒油，烧热，放入姜、牛腩爆炒干水分，倒入酒、高汤，用小火焖20 分钟；
3.然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞，焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝，焖透入味后装盘即可。
注意
营养丰富，豆香肉软。放二锅头酒有助于加快牛腩熟烂的速度。
 

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