糖醋鱼片～的做法及营养价值
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糖醋鱼片～的材料:
鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋
糖醋鱼片～的做法:
1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。
3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。
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更新于：2014-02-22 12:09:03