家常西兰花炒鸡蛋的做法及营养价值
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西兰花炒鸡蛋的材料:
西兰花1小棵，鸡蛋2个
西兰花炒鸡蛋的做法:
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。
2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。
3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）
4.捞出沥干水份。
5.将鸡蛋打散、加适量盐。
6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。
7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
这道菜米共花费10分钟左右，非常适合工作繁忙需要补充营养的JJMM们。
西兰花含丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”
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更新于：2014-01-14 21:44:15