食谱大全 > 冻豆腐炖鲢鱼的做法(营养价值)如何做,怎么做冻豆腐炖鲢鱼好吃详细图片步骤

冻豆腐炖鲢鱼的材料:

主料：冻豆腐，鲢鱼头笋干，薏米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，料酒
 

冻豆腐炖鲢鱼的做法:

1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米；
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。
 

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