四鲜烤麸的材料:
烤麸干100克，香菇,笋片,金针菜,黑木耳少许,老抽,白糖
四鲜烤麸的做法:
烤麸入沸水煮10分钟,去出后在清水中捏洗,洗尽白色粘液,捞起挤干水
油烧至七成热,倒入烤麸炒均匀
下香菇,笋片,金针菜,黑木耳,炒匀下烤麸,加入老抽,白糖炒匀,加清水,用中火不断翻炒,至汤汁稠厚,加芝麻油,翻炒均匀即可
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
烤麸必须在沸水中煮透,用清水洗净,以去除酸味
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更新于：2013-12-15 20:51:54