酱爆鸡丁配肉松饭的材料:
鸡胸肉1块，黄瓜1条，甜面酱少许，番茄酱少许（加点就可以），白糖，香椿苗（做装饰）
酱爆鸡丁配肉松饭的做法:
鸡胸肉切丁，用盐和白酒浸一下，用手抓抓，黄瓜也切丁
坐锅，油烧热，倒入鸡丁，翻炒变色，加入甜面酱，翻炒到每个鸡丁都有酱，再加入点番茄酱（我是怕甜面酱太咸才加的）
鸡丁炒熟后，加点白糖（一点点就可以），最后加入黄瓜丁，黄瓜丁全部上色之后出锅。点上香椿苗，我特爱香椿苗那味。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
这道菜没有放盐，因为甜面酱已经够咸了，加点糖提提鲜足够了。
《酱爆鸡丁配肉松饭的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/91138/
更新于：2013-12-15 20:52:31