食谱大全 > 简易茄夹的做法(营养价值)如何做,怎么做简易茄夹好吃详细图片步骤

简易茄夹的材料:

长茄子1支，火腿薄片2片，面粉适量，生粉适量，鸡蛋半支
 

简易茄夹的做法:

1.茄子洗净切片,两片之间连着一点不要切断
2.火腿薄片切成合适大小的块, 放在茄夹里
3.用面粉、生粉、水和半个鸡蛋搅成面糊
4.茄夹先沾一下生粉，然后沾上面糊
5.平底锅加少量油，油热后，把沾好面糊的茄夹放下
6.中小火，煎到茄子变软，两面金黄
 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、茄子皮的营养很丰富，所以尽量连着皮，但要用温水搓干净，防止有蜡
2、个人觉得面糊不要太稠，否则煎出来会很硬
 

《简易茄夹的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/90261/