五香毛豆的材料:
毛豆荚400克，八角3粒，甘草5克，桂皮5克，水1200CC，A.盐1大匙，味精1茶匙，B.粗黑胡椒粉1/2茶匙，香油1大匙
五香毛豆的做法:
1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。
2.毛豆荚洗凈放入作法1的汤锅中，以大火煮开，转中火续煮约3分钟，关火捞出毛豆荚沥干水份。
3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中，拌匀即可。
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更新于：2013-09-04 22:40:08