食谱大全 > 肉末焖豌豆的做法(营养价值)如何做,怎么做肉末焖豌豆好吃详细图片步骤

　　肉末焖豌豆的原料：豌豆

肉末焖豌豆的配料：猪肉、油、盐、味精、淀粉、

肉末焖豌豆的做法：

1、豌豆洗净；在淀粉里放入味精、适量水兑成芡汁。

2、锅中放少量油烧至五成热，下肉末炒至亮油。

3、下豌豆翻炒约半分钟。

4、加入超过豌豆约一指节高的汤或水。

5、加盖用中火烧至汤汁将干时放盐。

6、铲匀后勾芡。

7、再次铲匀后起锅装盘即成。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、吃过多的豌豆，容易引起儿童腹胀，因而不宜长期食用。

2、豌豆不容易保存，只有通过冷冻处理后才能长时间保存。

健康提示：

1、豌豆营养丰富，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。

2、豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

食物相克：

脾胃较弱者不适宜吃豌豆。

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