食谱大全 > 腊肉红豆杂粮饭的做法(营养价值)如何做,怎么做腊肉红豆杂粮饭好吃详细图片步骤

腊肉红豆杂粮饭的原料：红豆、高粱米、大麦仁、黑米、大米、腊肉；

　　腊肉红豆杂粮饭的配料：胡萝卜、芹菜；

腊肉红豆杂粮饭的调料：蚝油；

　　腊肉红豆杂粮饭的做法：

1、红豆、高粱米、大麦仁、黑米提前浸泡5个小时。

2、腊肉用水清洗一下，再放到开水锅里，煮几分钟，捞出，切片。

3、芹菜洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁。

4、把泡好的红豆、高粱米、大麦仁、黑米和大米，腊肉片、胡萝卜丁、芹菜丁，放入电饭煲加水，按下煮饭键。快熟时，稍加一点耗油，煮熟即可。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、腊肉要清洗一下。

2、放入开水锅里，焯一下。

这两步都是为了去除含的添加素和亚硝酸盐等有害物质，以降低有害物质的含量。所以用腊肉做菜肴之前，这两步是不可省略的。

　　健康提示：

1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，质含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。可很好地补充人体营养需要；

2、具有开胃祛寒、消食等功效。

食物相克：

1、老年人忌食；

2、胃和十二指肠溃疡患者禁食。

《腊肉红豆杂粮饭的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/88533/