蒜薹炒腊肠的原料：蒜薹、腊肠
蒜薹炒腊肠的配料：姜
蒜薹炒腊肠的调料：色拉油、水、盐
蒜薹炒腊肠的做法：
１、蒜薹洗净切段，腊肠切薄片，姜切丝。
２、平底锅热油，倒入姜丝和腊肠炒香。
３、再将蒜薹也倒入锅中一同翻炒。
４、蒜薹炒变色后，加盐调味。
５、最后加入开水少许稍焖一会儿就可以出锅了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
因为腊肠本来就很咸，所以在放盐的时候注意要适量。
健康提示：
蒜薹富含糖类、蛋白质、维生素、可增进食欲，具有抑菌、杀菌、疗疮癣、健脾胃等功效。
食物相克：
１、腊肠儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。
２、蒜薹消化功能不佳的人忌多吃，过量食用会影响视力，有肝病的人过量食用易造成肝功能障碍。
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更新于：2013-08-02 22:33:24