可口、爽脆的酸辣土豆丝的材料:
土豆两个，干辣椒若干，醋，盐，油，鸡精适量
可口、爽脆的酸辣土豆丝的做法:
1.将土豆削皮，削完后因马上放入冷说中，以免变黄；
2.把土豆切丝备用。
3.起油锅，放入干辣椒爆炒；
4.放入土豆丝煸炒一会，放入清水、醋焖，等水快干时，放入盐和鸡精即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
1、可以根据自己的口味，想吃爽口一点的可以放清水，想吃糯一点的就放开水。
2、还有的炒土豆丝，不放水的，一直煸炒，吃起来也很不错。
3、千万注意放醋时，做好用调羹来帮助一下，以免太多了。
《可口、爽脆的酸辣土豆丝的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/88316/
更新于：2013-07-01 16:55:37