食谱大全 > 棒棒鸡的做法(营养价值)如何做,怎么做棒棒鸡好吃详细图片步骤

　　棒棒鸡的原料：鸡肉500克

棒棒鸡的配料：香菜一根

棒棒鸡的调料：生抽20克，芝麻酱10克，辣椒油20克，白糖10克，熟芝麻1克

棒棒鸡的做法：

1、鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟；

2、将调料的汁调匀；

3、将鸡肉取出来，用锤敲打，或用木棒敲打；

4、撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

选购鸡时，将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明生命力强。

健康提示：

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。

食物相克：

鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用。

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