绿豆南瓜汤的配料：南瓜、盐
绿豆南瓜汤的做法：
1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加入水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、放盐后煮两分钟。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
健康提示：
1、绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗 过敏、解毒、保护肝脏的作用。
2、 绿豆味甘，性凉，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。
食物相克：
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更新于：2013-05-26 22:11:34