三色蒸蛋的做法及营养价值
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三色蒸蛋的原料：鸡蛋三个、卤蛋两个
三色蒸蛋的配料：奶粉
三色蒸蛋的调料：盐、鸡精、油
三色蒸蛋的做法：
1、准备材料；
2、先把鸡蛋分蛋清蛋黄，用两个小碗装好，然后再分别加入少许的盐、鸡精、奶粉搅拌，把卤蛋切好，蛋白跟蛋黄也分开；
3、取一个碗，在碗抹上油，以防粘碗，倒入蛋清，入锅蒸上两分钟；
4、两分钟后，蛋清已尼凝固状；接着在蛋清上面摆上卤蛋的蛋白跟蛋黄；
5、再倒入打散好的蛋黄液，入锅蒸上四五分钟；
6、五分钟后，三色蒸蛋取出。放凉；
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更新于：2013-05-25 22:03:49