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绿豆粽子的做法及营养价值

绿豆粽子的做法

绿豆粽子的原料:糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子。

绿豆粽子的调料:盐、味精、生抽。

绿豆粽子的做法:

1、粽叶折一条窄边卷起。

2、然后将粽叶折成漏斗型。

3、加糯米,绿豆,栗子,再加绿豆。

4、再在外面包一层粽叶,外面的粽叶不用包到底,小漏斗就成了大漏斗。

5、再加糯米,馅不要加太多,7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠。

6、把对着自己的小尖角折上去。

7、外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。

8、包好了,和拳头差不多大。

9、下来就是煮粽子了,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

健康提示:

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

食物相克:

凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

因为糯米黏性强、性温,多吃易生痰,所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。

绿豆粽子的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/87838/

更新于:2013-04-29 20:51:15

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