小小鸡蛋糕的材料:
方子，奶油------60克，低粉-----140克，（过筛备用），泡打粉----2克，全蛋----4个，鲜奶----60克，细砂糖-----120克
小小鸡蛋糕的做法:
取一锅将奶油放入锅中融化备用。
全蛋，细砂糖放入碗中打至微发后，再加入过筛的低粉和泡打粉，轻轻拌匀。
在加入牛奶拌匀，然后在加入奶油拌匀。
让面糊静止30分钟，充分融解。
烤箱预热180度，烤15到20分钟表面金黄即可，也可以撤也海苔粉，给孩子补充些钙质。
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更新于：2013-04-19 13:50:43