三鲜茄子的做法及营养价值
上一篇：清蒸阳澄湖大闸蟹的做法
下一篇：咖喱鸡饭的做法
三鲜茄子的材料:
小园茄子4个，水发口蘑，水发木耳，鱼子酱各100克，葱头10克，油炸核桃仁50克，白糖，料酒，味精，水淀粉各适量。
三鲜茄子的做法:
1.将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3.茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
《三鲜茄子的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/87536/
更新于：2013-04-13 14:17:45